Нужно:
0,5 кг цветной капусты
1 желток
1\4 ч муки
соль, перец
укроп, петрушка (я клала сельдерей)

Процесс:
1. Капусту отварить в подсоленной воде 6 минут, дать стечь. Порубить ножом или пюрировать блендером.
2. Добавить желток, соль, зелень, муку, хорошо смешать.
3. Налить в сковороду масло (3-5 мм слой), хорошо разогреть. Ложкой выкладывать массу и жарить с 2 сторон до корочки на среднем огне.
Рецепт из журнала "Коллекция рецептов. Школа гастронома. №21/2007"


 
 
( Read comments )
Post a comment in response:
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.